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Overview
Faits saillants jusqu'à présent :
- Le contenu minéral osseux évolue de façon indépendante du contenu en protéines chez les porcs nourris au besoin.
- Le dépôt de protéines semble insensible aux apports de minéraux dans les aliments alors que le dépôt de minéraux dans les os est fortement affecté par les apports phosphocalciques.
- Le dépôt de contenu minéral osseux (CMO) ne peut donc pas être prédit en fonction de celui des protéines.
- Le modèle actuel permet d'estimer le phosphore digestible considérant les formes de phosphore alimentaire, le calcium et la phytase.