Objectifs

La Chaire de recherche sur les stratégies alternatives d’alimentation des porcs et des volailles, approche systémique pour un développement durable, vise à : 

• Déterminer des ingrédients de rechange et les voies permettant leur utilisation de façon efficace afin d’optimiser les performances de croissance, de réduire les répercussions environnementales, de réduire l’antibiorésistance par l’amélioration de la santé digestive et d’abaisser le coût de production.
• Former une relève compétente par l’enseignement et l’encadrement d’étudiants aux trois cycles dans le domaine de la nutrition porcine et avicole.
• Contribuer à assurer la pérennité des productions de porcs et de volailles en donnant à leurs filières respectives des outils pour bien réagir aux changements constants auxquels elles doivent faire face