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À la suite des résultats du projet d'alimentation de précision en gestation, l’objectif de ce projet est d’évaluer l'effet d'une alimentation de précision par parité des truies allaitantes sur leurs performances et leur productivité, sur le coût d'alimentation et sur les rejets environnementaux en comparaison avec une alimentation conventionnelle. Trois traitements seront comparés :
- Témoin conventionnel : 1,0 % lysine digestible iléale standardisée (Lys DIS)
- Alimentation de précision (AP)-Bas : 0,7% Lys DIS à l’entrée en lactation jusqu’à la mise bas, et ensuite 80 centiles des besoins nutritionnels des truies jusqu'au sevrage
- AP-Haut : 0,7% Lys DIS à l’entrée en lactation jusqu’à la mise bas, et ensuite 90 centiles des besoins nutritionnels des truies jusqu'au sevrage
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L’allongement du cycle de 70 à 100 semaines d’âge chez la poule pondeuse nécessite une attention particulière au maintient de la qualité des œufs tout en évitant l’apparition de problèmes osseux tels que l’ostéoporose. La ponte nécessite une énorme quantité de Ca pour former la coquille, laquelle se fait durant la nuit où la poule mange peu et doit donc puiser dans ses réserves. Les résultats préliminaires sur l’allongement des cycles montrent que :
- Les performances de ponte et la minéralisation osseuse des poules n’est pas modifiée avec l’âge.
- Toutefois, le contenu minéral osseux et l’épaisseur de coquille diminuent lentement sans être associés à plus de fractures osseuses.
L’objectif cette étude est donc d’évaluer l’impact de la vitamine D et des différentes formes chez des poules de 18 à 100 semaines d’âge.
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Les objectifs de ce projet étaient :
1) de développer des alternatives aux doses élevées en zinc qui seront efficaces pour contrôler le microbiote intestinal et améliorer la santé intestinale des porcelets sevrés par un contrôle des statuts inflammatoire et antioxydant des porcelets sevrés;
2) comprendre le lien entre le microbiote intestinal, les statuts inflammatoire et antioxydant et les performances de croissance des porcelets.
À cette fin, trois expériences ont été réalisées pour évaluer les effets des apports en fibre (expérience 1, sources de lignocellulose versus écailles d’avoine), de l’ajout d’une supplémentation alimentaire en antioxydant (expérience 2, antioxydant contenant des polyphénols) et de la combinaison d’un supplément en antioxydant et en antiinflammatoire (mélange d’épices) par rapport à un supplément d’oxyde de zinc (2 500 mg/kg).
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Faits saillants :
- Les essais sur l’acidification montrent une diminution du pH sanguin dans la phase de finition, ce qui permettre de réduire l’alcalose, les performances de croissance et la minéralisation sont peu impactés
- Une acidification inorganique à base d’acide phosphorique permet de réduire l’impact d’une carence phosphocalcique sur l’os montrant que l’apport en P est conséquent.
- Une baisse du BE induit une baisse de pH qui est plus marquée en finition, un effet bénéfique qui permettre de compenser globalement l’état d’alcalose observée. Cependant, une déminéralisation osseuse en finition notamment chez les oiseaux au besoin en Ca montrant qu’un faible BE diminue le potentiel de minéralisation osseuse, et ce, de l’ordre de 10%.
En somme, l’acidification et une baisse de BE induisent tous les deux une charge acidogènique qui permettre de compenser l’alcalose mais sans que l’os soit impacté pour l’acidification, ce qui n’est pas le cas pour la baisse de BE qui réduit le potentiel de minéralisation osseuse et nécessite davantage d’étude notamment dans le contexte de baisse de protéine.
À la lumière des résultats de gaz sanguin, chaque phase d’alimentation amène les animaux à de conditions physiologiques spécifiques (qui commence avec une alcalose respiratoire et finie avec une alcalose métabolique), ce qui peut aussi influencer les réponses des acidifiants et du BE sur le métabolisme phosphocalcique.
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Faits saillants :
- Un apport constant en énergie (« flat feeding »; FF) pendant la gestation a favorisé un meilleur GMQ chez les porcelets de pouponnière comparés à des apports plus élevés en fin de gestation (« bump feeding »; BF)
- Les porcelets issus des truies du traitement alimentation de précision par parité (APP) pendant la gestation ont performé de manière similaire aux porcelets issus du traitement FF, malgré un poids de sevrage significativement inférieur.
- Le gain minéral osseux et le gain de muscle chez les porcelets issus des truies du traitement alimentation de précision individualisés (API) étaient significativement plus faible que les porcelets issus du traitement FF, les porcelets issus des autres traitements étant intermédiaires.
- Peu d’impacts ont été observés en engraissement.
Ce projet a permis de mettre en évidence que l’alimentation des truies durant leur gestation peut influencer les performances de leur progéniture. L’impact de la distribution de l’énergie pendant la gestation ainsi que les apports nutritionnels en début de gestation seront à étudier afin de mieux comprendre les impacts et les mécanismes derrières les effets observés dans le cadre de ce projet.
