Titulaire
Marie-Pierre Létourneau-Montminy est professeure au Département des sciences animales de l’Université Laval. Elle a fait son baccalauréat à l’Université Laval, sa maîtrise en sciences animales à AgroParisTech en France et son doctorat en nutrition animale sur la modélisation du métabolisme phosphocalcique chez le porc et le poulet en cotutelle à l’Université Laval et à AgroParisTech. Elle a reçu le prix de la meilleure thèse de doctorat en sciences animales en France de l’Association française de zootechnie en 2009, reconnaissant, parmi plus de 70 candidatures, la qualité de son travail et les résultats d’intérêt pour les éleveurs. Le programme de recherche de la professeure Létourneau-Montminy porte sur des stratégies d’alimentation et de nutrition visant à accroître la durabilité des productions porcine et avicole, notamment en réduisant les rejets de nutriments coûteux et nocifs pour l’environnement que sont l’azote et le phosphore.
